ฟรุตโตโอลิโกแซคคาไรด์(FOS) และ อินูลิน(Inulin)

เป็นเส้นใยอาหารชนิดละลายน้ำได้ ซึ่งจะไม่ถูกย่อยโดยลำไส้เล็ก แต่จะเป็นอาหารชั้นดีให้กับจุลินทรีย์ดีในลำไส้ใหญ่ ซึ่งเรียกว่า พรีไบโอติก(Prebiotic)

คุณประโยชน์ของเส้นใยอาหาร

- ช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลจากอาหาร โดยมีลักษณะโครงสร้างคล้ายขาตะขาบ ช่วยในการจับน้ำตาล ส่งผลให้น้ำตาลค่อยๆ ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย อย่างช้าๆ ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเบาหวาน
- เป็นอาหารให้จุลินทรีย์ดีในลำไส้ ส่งผลให้ระบบขับถ่ายดี ภูมิต้านทานดี
- ช่วยให้การดูดซึมแคลเซียมมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น
- ช่วยลดการเกิดสภาวะของกรดไหลย้อน เนื่องจากเป็นตัวหน่วงการย่อยน้ำตาล