ตับเป็นอวัยวะที่ใหญ่ที่สุดในร่างกายของเรา โดยตับจะมีขนาดประมาณ1 ใน 50 ของน้ำหนักตัว

หน้าที่ของตับ

• ตับช่วยสร้างน้ำดี วันละประมาณ 500 – 1000 ซีซี เพื่อย่อยอาหารไขมัน โดยน้ำดีจะสร้างจากไขมัน LDL
• ตับสร้างโปรตีน หลายชนิดที่สำคัญเช่น Globulin Albumin และโปรตีนที่ช่วยในการแข็งตัวของเลือด
• ตับช่วยกำจัดสารพิษต่างๆ ได้แก่ ยาบางชนิดและแบคทีเรียบางชนิด ไม่ให้สารพิษเหล่านี้เข้าสู่ กระแสเลือด และเข้าสู่เซลล์ของร่างกาย
• ตับเป็นที่เก็บสะสมวิตามินต่างๆ เช่น วิตามิน B12, วิตามิน A, D, E และ K
• ตับเป็นแหล่งเก็บพลังงานสำรองให้ร่างกาย ในรูปไกลโคเจน (Glycogen)
• ตับทำหน้าที่ผลิตฮอร์โมน ต่างๆ ของร่างกาย
• สร้างเม็ดเลือดแดงตั้งแต่อายุครรภ์ได้ 2 เดือน
• หน้าที่ในการรีไซเคิลสารจากเม็ดเลือดแดงที่ถูกทำลายที่ม้าม

มะเร็งตับคืออะไร

มะเร็งตับ หรือ Hepatocellular carcinoma คือ โรคที่เกิดจากเซลล์ตับที่ผิดปกติ เกิดการแบ่งตัวเพิ่มจำนวนเซลล์มากกว่าปกติ จนเกิดเป็นก้อนในตับ และ อาจมีการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งไปยังอวัยวะอื่นๆ เช่น ปอด กระดูก

สาเหตุเกิดจากอะไร

มะเร็งตับส่วนใหญ่เกิดจาก โรคตับแข็ง ซึ่งอาจจะเกิดจากสาเหตุได้หลากหลาย เช่น การดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำ ตับอักเสบจากไขมันพอกตับ การติดเชื้อไวรัสตับอักเสบ บี หรือ ซี การได้รับสารบางชนิด เช่น อะฟลาท็อกซิน ซึ่งมาจากเชื้อรา ที่ปนเปื้อนในอาหารแห้ง ธัญพืช ถั่วเหลือง ถั่วลิสง

นอกจากนี้มะเร็งตับยังอาจเกิดจากการติดเชื้อไวรัสตับอักเสบบีเรื้อรัง หรือ ตับอักเสบจากไขมันเกาะตับเป็นเวลานาน โดยที่ไม่จำเป็นต้องมีภาวะตับแข็งก็ได้

ดูแลตับให้มีสุขภาพดี

• รับประทานผักผลไม้ที่มีใยอาหารสูง
• รับประทาน ผลไม้ที่มีวิตามินซี วิตามินบี วิตามินเอ สูง เช่น กลุ่มเบอรรี่ โกจิ ฝรั่ง แครอท
• หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง เช่น นม กะทิ เนื้อติดมัน
• รับประทาน กรดไขมันโอเมก้า 3
• รับประทาน กาแฟ วันละ 1-2 แก้ว
• ควบคุมอย่าให้น้ำหนักเกินมาตรฐาน BMI
• พักผ่อนอย่างเพียง ไม่ควรนอนดึก
• หลีกเลี่ยงยาปฏิชีวนะ
• หลีกเลี่ยงอาหารที่มีสารพิษ สารเคมี เช่น อาหารแปรรูป ไส้กรอก หมักดอง ซอสปรุงรส
• หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
• หลีกเลี่ยงอาหารดิบ
• ระมัดระวังเมื่อรับประทานอาหารแห้ง เช่น ถั่ว พริกป่น อาจมีเชื้อราอัลฟาท็อกซิล
• ออกกำลังกายสม่ำเสมอ ไม่หักโหม